Pada tanggal 20 Juni 2024, kegiatan kunjungan penuh antusiame dilakukan oleh Dharmawanita SMKN 3 Surabaya ke Pia Karomah, sebuah produsen pia yang terkenal di kota Pasuruan. Lokasi Pia karomah berada di Gempol Pasuruan. Kunjungan ini tidak hanya untuk menikmati kelezatan pia, melainkan juga mempelajari sejarah dan proses berkembangnya usaha hingga proses produksi dan pengemasan Pia Karomah. Dalam rombongan , terlihat semangat dan rasa ingin tahu yang tinggi. Setibanya di Pia Karomah, mereka disambut oleh pihak Pia Karomah dengan ramah dan siap untuk membagikan cerita dan pengalamannya. Mereka berkeliling di dapur dengan layout yang tertata rapi dan terbagi menjadi beberapa ruangan yaitu ruang produksi, ruang oven, dan ruang pengemasan. Rombongan diajak memasuki ruangan produksi. Pada ruangan ini terlihat para karyawan terampil menata adonan dari hasil mesin penggiling dan filling. Secara otomatis pengerjaan produksi bakpia hampir dikerjakan dengan menggunakan mesin. Ibu- ibu sangat antusias mengamati setiap tahapan produksi sambil mengarahkan kamera untuk mengambil dokumentasi. Beberapa Ibu Dharmawanita mengajukan pertanyaan seputar produksi hingga pengemasan pia. Setelah produksi, rombongan diajak masuk ke arena pengovenan. Di dalam ruangan terdapat berbagai jenis oven mulai dari oven biasa hingga oven putar. Tentunya proses pengovenan jenis pia basah dan kering berbeda. Oven putar cenderung dipergunakan untuk pia kering, sedangkan pia basah dilakukan pembalikan adonan secara manual. Setelah proses pengovenan, para Ibu-ibu diajak ke bagian pengemasan. Pengemasan Pia karomah dilakukan secara manual untuk pia basah dan pia kering. Setelah selesai melihat proses produksi pia, para Ibu-ibu di arahkan menuju ke outlet Pia karomah untuk mencicipi beberapa varian rasa seperti bakpia basah kacang hijau dan rasa yang lain serta pia kering. Variasi rasa yang untuk menjadi daya tarik tersendiri bagi Pia karomah. Narasumber juga berbagi cerita terkait sejarah pia, perjalanan perkembangan pia, bagaimana proses manajemen usaha, kenapa bisa mempertahankan harga jual yang relatif sama di setiap cabangnya, dan berbagai kiat-kiat dalam mengembangkan usaha. Dengan hati penuh rasa terima kasih, rombongan Dharmawanita SMKN 3 Surabaya meninggalkan Pia Karomah dengan tak lupa saling bertukar kenang-kenangan. Kujungan ini tidak hanya meningkatkan pengetahuan kuliner tradisional melainkan juga memberikan inspirasi untuk menjadi wirausaha dengan mengembangkan kearifan lokal masyarakat Indonesia.
Setelah selesai kunjungan ke Pia Karomah, rombongan melanjutkan refresing ke Santera DelaPonte Malang. Dalam referesing kali ini juga membahas tentang acara santunan anak Yatim Piatu yang akan dilaksanakan senin (22/07/2024) dan memberikan Kenang-kenangan kepada Ibu Rini Yuliati yang mau pensiun.
